Description
La forme Capucin est une silhouette emblématique du couteau pliant traditionnel français. Elle tire son nom de la ressemblance avec la capuche des moines capucins. Le couteau Capucin, simple et rustique.
Fonctionnant selon un mécanisme de friction simple, sans ressort ni cran, ces modèles se distinguent également par leur poids extrêmement léger, ce qui en fait des compagnons discrets et pratiques au quotidien.
La coutellerie Cognet, établie à Thiers perpétue ce savoir-faire artisanal en proposant des modèles Capucin fidèles à la tradition. Fabriqués avec des matériaux nobles (bois, corne, acier carbone ou inox), ces couteaux allient l'élégance des formes anciennes à la robustesse d'une fabrication soignée.
- Manche 13cm en pointe de corne blonde.
- Lame 10cm en acier "carbone" XC75.
