Description
Outre les traditionnels capucins, Montpellier, Dou-douk, capucins, la fabrique Cognet produit aussi des couteaux plus modernes dont le Thiers .
Celui-ci reprends la forme de la lame du célèbre douk-douk .
Manche 130mm en os de chameau stabilisé.
Lame à cran forcé 98mm en acier Z70CD15.
