Benjamin Vagh Gyuto 19cm, chêne vert Brulé, acier 26c3.

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Description

Benjamin Vagh – Coutelier des Bouches-du-Rhône

Benjamin Vagh est un coutelier basé dans les Bouches-du-Rhône, spécialisé dans la trempe sélective (ou hamon) et les couteaux de style rustique.
Cette méthode, d’origine japonaise, est notamment utilisée sur les katanas et autres armes de combat traditionnelles. Bien qu’elle apporte un aspect esthétique unique, elle représente avant tout un véritable avantage technique.

La trempe sélective permet d’obtenir une lame avec un fil très dur, tout en conservant un dos plus flexible. Ce compromis assure une excellente solidité et évite que la lame ne se casse au premier impact.

Il existe différentes techniques de trempe sélective : avec ou sans gangue, avec satanite, etc.
Benjamin Vagh travaille principalement avec l’acier italien 26C3, un acier carbone dont la composition est très proche du Shirogami japonais.

Détails techniques

  • Lame : 19 cm en acier 26C3 (1,25 % de carbone) – dureté : 64 à 66 HRC

  • Manche : chêne vert Brulé, 13 cm

  • Montage : plate-semelle, rivetée trois points

Informations complémentaires

Acier

Manche

Provenance

Français

Finitions

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