Description
Le modèle “Le Couteau d’Ici” de Forge de Laguiole est une pièce d’exception qui rend hommage aux origines du couteau Laguiole, en s’inspirant fidèlement des modèles historiques créés par Pierre-Jean Calmels en 1898.
Son manche de 12 cm est réalisé en chêne subfossile vieux de plus de 5000 ans, issu de l’ancien lit du Rhin. Ce matériau rare confère à chaque couteau une histoire unique et un caractère incomparable.
La lame de 9 cm de tranchant est forgée en acier T14, un acier français développé à Lille, offrant un excellent compromis entre qualité de coupe, durabilité et facilité d’entretien.
Ce modèle se distingue par la richesse de ses détails traditionnels :
- croix de Saint-André sur le dos de la lame, symbolisant deux bâtons de pèlerin croisés
- chapelet en forme de losanges sur le manche, décor historique antérieur à la croix du berger
- abeille forgée avec le ressort, signe d’un travail artisanal de haute précision
- platines en laiton, apportant robustesse et élégance
Chaque élément de ce couteau reflète la volonté de proposer une pièce authentique, fidèle à la tradition et chargée d’histoire.
Caractéristiques techniques
- Marque : Forge de Laguiole
- Modèle : Le Couteau d’Ici
- Inspiration : modèles historiques de Pierre-Jean Calmels (1898)
- Type : couteau pliant traditionnel
- Longueur de lame (tranchant) : 9 cm
- Acier : T14 (acier français – Lille)
- Longueur du manche : 12 cm
- Matériau du manche : chêne subfossile (≈ 5000 ans, ancien lit du Rhin)
- Platines : laiton
- Finitions :
- abeille forgée avec le ressort
- croix de Saint-André sur le dos de la lame
- chapelet losange sur le manche
