Kasumi désosseur 16cm VG10 PRO

219,00

Désosseur 16cm VG10 PRO

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Description

Le couteau désosseur japonais, qui fait également un très bon petit couteau universel tant son tranchant n’a rien à envier à un éminceur.

– Acier : VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
– Manche : simili-marbre ergonomique renfort hypothénar
– Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.