Description
Véritable monument de la coutellerie française, le Douk-Douk traverse les générations depuis près d'un siècle grâce à sa simplicité, sa robustesse et son efficacité. Avec cette édition limitée "L'Escapade", produite à seulement 500 exemplaires, ce classique intemporel s'offre une interprétation résolument plus contemporaine.
Numéroté 107/500, cet exemplaire séduira aussi bien les collectionneurs que les amateurs de couteaux d'exception.
Cette version adopte un format particulièrement généreux, avec un manche métallique de 14 cm et une lame de 11 cm, offrant une excellente prise en main ainsi qu'un grand confort d'utilisation. Ses dimensions en font un couteau aussi agréable à utiliser qu'impressionnant par sa présence.
La principale évolution réside dans sa lame de type Higonokami, dont la silhouette élancée et la pointe très fine offrent une esthétique originale tout en conservant l'esprit minimaliste propre au Douk-Douk. Cette influence japonaise apporte une excellente précision de coupe et renouvelle complètement le caractère du couteau.
La lame est réalisée en acier RWL34, un acier inoxydable de métallurgie des poudres reconnu pour son excellente tenue du tranchant, sa finesse de coupe et sa très bonne résistance à la corrosion. Rare sur un Douk-Douk, cet acier haut de gamme place cette édition limitée dans une catégorie à part.
Derrière ce couteau se trouve la maison Cognet, installée à Thiers, capitale française de la coutellerie. C'est dans cette ville que le Douk-Douk est fabriqué depuis sa création en 1929. Fidèle à l'esprit de la coutellerie thiernoise, il privilégie une conception simple, robuste et fonctionnelle, pensée pour durer. Avec cette édition « L'Escapade », Cognet démontre qu'il est possible de moderniser une véritable icône sans trahir son identité ni l'héritage de la coutellerie thiernoise.
Caractéristiques techniques
- Modèle : Douk-Douk « L'Escapade »
- Fabricant : Cognet
- Origine : Thiers, France
- Édition : limitée à 500 exemplaires
- Numéro : 107/500
- Type : couteau pliant
- Longueur du manche : 14 cm
- Longueur de lame : 11 cm
- Forme de lame : Higonokami
- Acier inox : RWL34 (métallurgie des poudres) 60°hrc
- Manche : tôle d'acier emboutie
- Particularité : réinterprétation moderne du Douk-Douk traditionnel
