Description
Couteau pliant qui porte le nom de sa ville natale. Il est issu d'une réflexion commune de toute une profession. Sa fabrication est soumise aux règles d'une jurande calquée sur celle de 1582. Cette jurande garantie une qualité de fabrication dont le sigle est apposé sur la lame.
- Manche 11cm avec plaquettes en ébène et buis.
- Lame à cran forcé en acier inox 12C27
