Description
Cette gamme se distingue par sa finesse de lame, son damas original et son manche travaillé L'expression Iwashigumo signifie en nuages de sardines Elle serait apparue la première fois dans un haiku ancien de la période Genroku. En France on dirait "nuage en fleurs de coton".
Cette série de couteaux de la marque haïku est limité à 50 exemplaire pièces au monde.
- Lame damas 64 couches sanmaï acier centrale en AUS10 1% de carbone 24cm
- Montage traditionnel Japonais
- Manche tricolore est en chêne teinté Urushi (L'urushi est un enduit naturel à base de sève de laquier aux propriétés antiseptiques.)
Ce type de couteau possède un acier très dur et donc cassant c'est pourquoi ils sont conseillés aux personnes soigneuses. Le bois du manche étant naturel il faut éviter les contacts avec l'eau prolongé.
