Description
Nouveau modèle signé José Viale, artisan coutelier à Cagnes-sur-Mer.
Il nous propose ici un couteau au design plus fin que ses créations habituelles. Doté d’une lame forgée assez fine, ce modèle se distingue par sa légèreté remarquable. L’artisan a su mettre en valeur les matériaux utilisés grâce à une forme subtilement arrondie, alliant élégance et efficacité.
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Manche : corne de bélier, 12 cm
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Lame : acier carbone XC75 forgé, 9 cm, avec tarbiscot
Attention : Les lames en acier carbone sont de très bonne qualité, mais sensibles à l’humidité. Pour éviter tout problème, veillez à toujours ranger votre couteau parfaitement sec. En cas de stockage longue durée, appliquez un peu d’huile sur la lame.
