Description
José Viale est un artisan réputé de Cagne sur mer, il est surtout connu pour ces créations de style rustique d'une qualité exceptionnelle.
Il nous propose un sujihiki gomaï carbone, manche en bois de fer d'Arizona avec une mitre avant en défense de phacochère.
La forme sujihiki est une forme idéale pour faire des tranches fines dans le poisson ou la viande, il est rare de trouver des sujihiki de cette taille en france fait main.
- Lame en Gomaï japonais carbone 29cm
- Manche en bois de fer d'Arizona
- Mitre en défense de phacochère
