M06 – Couteau Chef éminceur 21cm Masahiro

199,00

M06 – Couteau Chef éminceur 21cm Masahiro

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Description

Léminceur avec l’office est le premier couteau à posséder.

– Acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
– Manche : POM anti-bactérien résistant à l’eau et à la chaleur, doux au toucher
– Aiguisage : double biseau, idéal pour droitiers (aiguisage 75/25), angle de 25° cumulé