M14 – Couteau à découper 20cm Masahiro

165,00

M14 – Couteau à découper 20cm Masahiro

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Description

Ce couteau est destiné à la découpe de viande : rôtis ,gigots ,jambon etc …

– Acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
– Manche : POM anti-bactérien résistant à l’eau et à la chaleur, doux au toucher
– Aiguisage : double biseau, idéal pour droitiers (aiguisage 75/25), angle sous les 15°