Miyabi 5000FCD Gyutoh 16cm

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Description

Les couteaux japonais de la gamme 5000FCD  utilisent des aciers  3 couches dont le coeur est en acier FC61 enserré par un acier damas 48 couches . – le manche est en  bois de cocobolo pakka avec mitre inox.

Couteau de chef lame 16cm . l’indispensable pour émincé les légumes.

  • lame 16cm avec aiguisage symétrique honbazuke .
  • manche ergonomique.

Informations complémentaires

Acier

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Provenance

Japonais