Description
Les couteaux japonais de la gamme 5000FCD utilisent des aciers 3 couches dont le coeur est en acier FC61 enserré par un acier damas 48 couches . - le manche est en bois de cocobolo pakka avec mitre inox.
Couteau de chef lame 20cm . l'indispensable pour émincer les légumes.
- lame 9cm avec aiguisage symétrique honbazuke .
- manche ergonomique.

Laguiole en Aubrac, 12cm samba jaune
José Viale Couteau de cuisine Japonais, Santoku en bois de fer, 12c27. 17cm
julien Maria, friction manche Buis.
José Viale berger corse géant, corne de bélier, lame damas 12.5cm
Laguiole en Aubrac 10cm plein manche pailleté cuivre.
OPINEL ébauche N°8 en érable 