Miyabi 5000FCD Santoku 18cm

229,00

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Description

Les couteaux japonais de la gamme 5000FCD  utilisent des aciers  3 couches dont le coeur est en acier FC61 enserré par un acier damas 48 couches . – le manche est en  bois de cocobolo pakka avec mitre inox.

Le couteau santoku est le plus polyvalent dans une cuisine . l’indispensable avec l’office ( Shotoh ).

  • lame 18cm avec aiguisage symétrique honbazuke .
  • manche ergonomique.