Tamahagane tsubame couteau universel

cuisine japonaise

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Description

Les couteaux de la gamme tsubame de la marque japonaise Tamahagane utilisent des aciers VG5 61 HRC, trois couches avec des manches en Micarta ergonomique noir.

La lame martelée permet aux aliments de mieux s’en détacher.

Couteau universel lame 15 cm.