Yaxell série Gou Santoku alvéolé 16.5cm

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Description

Couteau de cuisine japonais fabriqué à Seki.

  • Lame 16.5 cm en acier inox san maï (trois couches), la couche centrale est en acier japonais Takefu SG2. Les couches latérales sont en damas 50 couches par cotés.
  • Manche en micarta 3 rivets et pommeau gravé Gon.
  • La signature sur la lame Gon est faite a la main.
  • La lame est alvéolé pour gagner du poids et éviter que les aliments ne colle a la lame.

 

Un couteau haut de gamme avec une coupe qui vous ravira et une prise en main parfaite. Idéal pour les cuisiniers exigeant.

Informations complémentaires

Acier

, ,

Manche

Provenance

Japonais